清蒸北朝魚
主料:一條北朝魚
調料:适量姜、蔥、蒜、香菜、油、生抽
步驟:1、先把北朝魚清洗幹淨,北朝魚背劃兩刀,裝盤待用;
2、盤底鋪上姜,北朝魚肚裡也放入适量生姜;
3、另切好姜,蔥,香菜;
4、把姜,蔥,香菜放鋪在北朝魚上面,并倒入生抽;
5、鍋内水燒開,放入北朝魚,蒸18分鐘;
6、蒸好後,取出,鍋内倒入适量油燒至冒煙後直接淋到北朝魚上即可。
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