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海鮮亂炖一鍋鮮做法

知識 更新时间:2024-11-29 22:46:39

  準備好食材,把這些食才,除蝦以外,放淡鹽水浸2個鐘頭,再用刷子洗幹淨

  鍋裡放适量清水,放姜,蔥,料酒,放下蛤蜊,大火煮開5分鐘

  再把團蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分鐘

  待蛤蜊殼開,團蟹殼紅,撇去湯汁浮沫

  放入胡椒粉,關火,用漏勺把這些貝類撈起

  放入大碗,稍微過1分鐘,把原汁舀入大碗,(注意鍋底有一些沙子)撒上蔥段即可

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