準備好食材,把這些食才,除蝦以外,放淡鹽水浸2個鐘頭,再用刷子洗幹淨
鍋裡放适量清水,放姜,蔥,料酒,放下蛤蜊,大火煮開5分鐘
再把團蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分鐘
待蛤蜊殼開,團蟹殼紅,撇去湯汁浮沫
放入胡椒粉,關火,用漏勺把這些貝類撈起
放入大碗,稍微過1分鐘,把原汁舀入大碗,(注意鍋底有一些沙子)撒上蔥段即可
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黑色。黑暗。拉黑。黑闆。漆黑。黑市。黑馬。黑幕。自黑。黑炭。