瓜子的熱量是606大卡/100g(2535千焦),約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%,所以不會發胖。
瓜子,又叫瓜子兒。它的種類較多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
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