檸檬方塊酥糕的做法?準備用料黃油 230g、中筋面粉320g、雞蛋4個、白糖250g、檸檬皮屑一大匙、現榨檸檬汁68g、中筋面粉40g、泡打粉40g,今天小編就來聊一聊關于檸檬方塊酥糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。黃油 230g、中筋面粉320g、雞蛋4個、白糖250g、檸檬皮屑一大匙、現榨檸檬汁68g、中筋面粉40g、泡打粉40g。
将黃油放一盆裡,用攪拌器高速打幾分鐘成雪花狀. 然後倒入白糖1/2杯打勻,接着邊高速攪拌邊将面粉分兩次放入打均勻至肉餡樣。
然後倒入9-13英寸的烤盤裡,用橡皮刀抹勻 放入預熱至 330F/165攝氏的烤箱内,烤15分鐘待用。
另取一幹淨盆放入雞蛋,用幹淨的攪拌器高速打幾分鐘至濃稠,然後邊高速攪拌邊将糖分3次放入打至均勻。
接着放入檸檬皮碎和汁打均勻。
最後篩入6料,高速打1分鐘。
将檸檬餡料倒在糕底,再放入330F/165攝氏的烤箱内,烤30-35分 鐘至表面微黃取出。
冷涼切塊食用即可。
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