tft每日頭條

 > 知識

 > 如何區分螃蟹蝦和皮皮蝦的好壞

如何區分螃蟹蝦和皮皮蝦的好壞

知識 更新时间:2024-10-07 08:21:33

  區别螃蟹好壞:

  1、帶蟹爪的,爪子松散,蟹殼顔色灰暗的,基本已不新鮮,脫水的肉口感不好;

  2、用手摸肚子那裡越滿越硬的就越好。

  區别蝦好壞:

  1、顔色要鮮亮;

  2、蝦須完整的新鮮;

  3、 頭身分離的不要買新鮮的蝦,殼應是青灰色的,透明有光澤,頭身緊密連接;

  4、用手捏一捏,通過蝦肉的手感和彈性來判斷蝦的新鮮度,新鮮的蝦肉有彈性,不新鮮的則往往發幹、發軟。

  區别皮皮蝦好壞:

  1、要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性,并且體表幹燥潔淨;

  2、肉質疏松、顔色泛紅、聞之有腥味的,則是不夠新鮮的蝦,不宜食用。頭部與身體連接緊密的,就比較新鮮。

  總之不管買哪種海鮮,最好買活的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved