1、材料:黃筍條300克,苤菜葉50克,油,鹽,姜,辣椒,味精适量。
2、把泡在水裡的黃筍取出來用手撕成小條。
3、把撕好的黃筍條放入盤中。
4、苤菜葉洗淨切段,姜切絲,辣椒切絲備用。炒鍋倒油燒熱,下辣椒,絲炒出香味。
5、放入黃筍絲翻炒一會。
6、放入苤菜葉翻炒翻炒。
7、放入适量鹽和少許味精翻炒均勻即可。
8、小提示:買回來的黃筍吃不完都要用水泡着保存,但每天都要換水。
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