快速化開凍面團方法:
1、把凍面團裝進保鮮袋,兩個保鮮袋套在一起,保鮮袋比較薄,一層保鮮袋容易弄破了,水會流入保鮮袋内,浸濕面團。
2、用一個大碗或白鋼盆,裝800至1000毫升溫開水。
3、将裝好凍面團的保鮮袋放進水盆裡,每5分鐘換一次溫開水,面團很快就會融化。
注意:保鮮袋的袋口不要放進水裡,以防進水。
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