原料:滄魚1條、生姜适量、醬油适量、鹽适量。
制作方法如下:
1、将滄魚去内髒去腮,洗淨備用;
2、用鹽把魚身全部抹一遍,放入生姜片,在魚肚處也放置一塊,放入蔥段;
3、國内放适量水,蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘;
4、10分鐘過後倒入醬油,蓋上蓋子再蒸10分鐘即可。
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