tft每日頭條

 > 知識

 > 素燒茄子一鍋鮮的做法

素燒茄子一鍋鮮的做法

知識 更新时间:2025-08-14 08:54:27

  素燒茄子一鍋鮮的做法:

  材料:主料:茄子一個,蔥末、姜末、蒜末各适量;配料:雞精、鹽、澱粉、糖、醬油、生抽、香菜末适量。

  做法:

  1、茄子洗淨切成滾刀塊;

  2、向盛有茄子塊的容器内加入鹽和澱粉适量拌勻,靜置10分鐘;

  3、鍋中放入比炒菜多一點點的油,待油燒至三成熟,放入腌好的茄子塊中火煸炒至茄子軟熟後盛出,腌茄子留在容器中的澱粉和鹽加水調勻,備用;

  4、在鍋中剩下的油中加入蔥末、姜末爆香,加入調好的澱粉鹽水和雞精1小勺糖2小勺、生抽适量,熬汁;

  5、待醬汁濃後加入茄子、蒜末翻炒幾下出鍋;

  6、出鍋後立刻撒上準備好的香菜末,素燒茄子一鍋鮮完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved