1人量銀耳一次泡10-15克左右。有專家表示,銀耳每天吃10-15克(約一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能力堆積,不利于人體的消化和吸收。
銀耳是非常好吃的菌類食物,味道可口,營養豐富,美容養顔。如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話,銀耳的量還可以适當減少一些,畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量,并且喝銀耳湯是很容易飽腹的。
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