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請問下煲龜湯放什麼配料好

知識 更新时间:2024-08-20 23:09:09

  材料:土茯苓15克、草龜1隻、紅棗10克、瘦肉50克、生姜10克。

  烹饪方法:1、土茯苓切片,草龜洗淨砍成大塊,瘦肉切塊,生姜去死切片。

  2、鍋内燒水,待水燒開時,放入草龜,瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起沖淨。

  3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清湯、紹酒、胡椒粉、加蓋用慢火煲3小時。

  4、加鹽調味,再煲20分鐘即可。

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