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碳酸氫鈉的作用和用途

知識更新时间:2024-10-05 23:21:54

　　1、碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。

　　2、還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。

　　3、食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生産餅幹、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為堿性發酵粉，也可與純堿複合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

　　4、用作分析試劑、無機合成、制藥工業、治療酸血症以及食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫铵配制膨松劑用于餅幹、糕點。在小麥粉中的添加量20g/kg。可與檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發泡劑（産生CO?）。

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