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怎麼熬骨頭湯又白又濃

知識 更新时间:2024-08-30 04:16:45

  在熬骨頭湯的時候,适量加入料酒、姜片、蔥花、冬瓜等材料,就可以把骨頭湯熬得又白又濃。注意骨頭在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘,再過冷水,把骨頭上的髒沫沖洗掉,然後一次加足煲湯冷水,最後在熬至30分鐘後,再加入上述材料。

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