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臘八蒜怎樣炒菜

生活 更新时间:2024-10-21 18:40:12

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)1

一個星期前腌的,今天臘八正好吃臘八蒜!

By 噬血gg丶

用料

  • 紫皮大蒜 1000g
  • 米醋 适量
  • 白糖 2勺

做法步驟

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)2

1、大蒜選這種紫皮的大蒜

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)3

2、大蒜頭去皮去蒂

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)4

3、蒜頭沖洗幹淨,控幹水分

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)5

4、密封容器清洗幹淨,控幹水分

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)6

5、多餘水分用廚房紙吸幹

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)7

6、蒜頭轉入密封容器,加入兩勺白糖

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)8

7、倒入足量的米醋,漫過蒜頭為準

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)9

8、冬天室溫就可以,白天放太陽下,現成溫差就行!(這是腌制了5天的顔色)

臘八蒜怎樣炒菜(福氣年夜菜臘八蒜)10

9、一個星期差不多了,可以吃了

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