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鮮辣椒醬的做法有哪些步驟

知識 更新时间:2024-07-29 12:22:35

  1、青紅椒去蒂切小段,放入料理機打碎,或用刀剁碎,放入碗中備用。

  2、生姜洗淨,切小塊,和去了皮的大蒜放入料理機打碎,倒入辣椒碗中備用。

  3、臘八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中,加入鹽,雞粉,花椒粉,攪拌均勻。

  4、加入幹椒粉,無需攪拌。

  5、油倒入鍋中,燒至九到十成熱倒入辣椒姜蒜碗中,攪拌均勻。

  6、加入适量香油,冷卻後裝瓶。

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