材料:椰子
步驟:
1、把椰汁喝完後,用刀劈開椰子。一定要好刀,否則很難劈開;
2、為了便于把椰肉剝離,可以再砍碎一點;
3、在進入攪拌機前,有必要用菜刀把他們進一步切碎。放入攪拌機内和水一起攪拌,最好是開水。由于老椰子肉比較硬,必須保證全部攪碎;
4、可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,椰香味濃郁,勝椰汁十倍。
通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油,故容易飽肚子,一次不能吃太多。
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