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夏天吃蒜好嗎

知識 更新时间:2024-12-23 14:15:04

  從中醫食養的角度講,夏季吃點蒜,對身體很有好處。

  夏天天氣炎熱,細菌容易繁殖,吃點大蒜,可以避免得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。許多實驗表明,大蒜具有很強的抗菌作用,對于腸道内大腸杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤為顯著,所以,大蒜在民間有“天然抗菌素”之稱。

  夏季吃蒜需要注意的是,大蒜畢竟辛溫,陰虛火旺,肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好别吃。大蒜還有個缺點,吃後有難聞的氣味,嚼幾片茶葉或吃幾枚大棗就可以解決。科學家認為,每天吃一瓣生蒜是比較合适,若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了

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