新鮮洛神花處理方法:
1、首先,采集新鮮花萼,并摘除洛神花的花托;
3、将清理幹淨的洛神花,将1公斤洛神花用60公克鹽,腌漬24小時,腌漬過程中,需翻攪數次,待洛神花呈現軟化狀,将鹽水瀝出;
4、在已軟化的洛神花中,加入300克糖,并攪拌均勻,放入冰箱約4天後,再加150克糖,繼續放進冰箱兩天,兩天之後,再放150的糖,等待糖完全溶化後,即可将新鮮洛神花處理完畢。
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