tft每日頭條

 > 知識

 > 洋蔥炒雞蛋可以隔夜嗎

洋蔥炒雞蛋可以隔夜嗎

知識 更新时间:2024-08-14 13:18:13

  洋蔥炒雞蛋隔夜不能吃的。“隔夜菜”并不單指放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。而導緻食物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中的化學物質産生了緻癌物,如亞硝酸鹽,即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次污染。因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應,保存時間越長,産生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜菜不要放置時間太久,要盡快解決掉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved