1、直接泡在水裡,隔絕藕片和空氣的接觸,避免氧化。
3、把藕片是放進保鮮膜裡,不能漏氣,包好然後放進水裡。
4、把藕片放進鹽水裡浸泡,不僅可以避免氧化,也能起到殺菌的作用。
5、直接焯水煮熟,放涼瀝幹水分之後裝進保鮮袋放進冰箱,可以放得比較久。
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