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如何做鮮嫩的肉餅湯

知識 更新时间:2024-07-19 15:12:52

  肉餅湯的做法:

  主料:瘦肉與肥肉300克,水800克;

  配料:雞蛋2個,桂圓10克,墨魚50克;

  佐料:鹽10克,味精8克,生粉100克;

  做法:

  1、瘦肉剁碎,拌入适量的鹽和生粉;

  2、拿出容器,将拌好的碎肉捏成能放進罐子的球狀;

  3、加适量的冷水,隔水蒸,如果要吃雞蛋肉餅湯的話,在水開之後,打入雞蛋;

  4、出鍋,放入調味後攪勻即可食用。

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