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長期吃浸出油有哪些危害

知識 更新时间:2025-04-07 12:41:07

  長期吃浸出油沒有危害,浸出工藝做的食用油對人體沒有害,隻要達到國家标準的食用油,就是對人體無害的。浸出法是采用溶劑油(六号輕汽油)将油脂原料經過充分浸泡後進行高溫提取;經過“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成。特點是出油率高、生産成本低。這也是大豆色拉油的價格要低于壓榨油的原因之一。浸出過程中,食用油中的殘留不可避免,國家标準規定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。達不到一級、二級壓榨标準的花生油,加上部分通過浸出後再精煉的油,使其達到原标準一、二級或新标準浸出油三、四級,由于經過多道化學處理,油脂中的部分天然成分被破壞,且有溶劑殘留。

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