掃屋、辦年貨置新衣、炸年糕炸煎堆、挂揮春貼門神、守歲團年燒爆竹等。
1、掃屋:掃塵又稱除塵、除殘、撣塵、打埃塵等,是中國民間春節傳統習俗之一。起源于古代漢族人民驅除病疫的一種宗教儀式。這種儀式後來演變成了年底的大掃除,寄托了漢族勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
2、辦年貨置新衣:春節習俗中需要用到的東西都需要置辦,統稱為年貨。采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。
3、炸年糕炸煎堆:中山人過年多有炊糕炸煎堆之習俗,中山人是較為重視的。年糕因為諧音“年高”,再加上有着變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征着黃金、白銀,寄寓新年發财的意思。
4、挂揮春貼門神:春聯源于古代的桃符。桃符是挂在大門兩旁的長方形的桃木闆。由于中山人多是中原氏族南遷而聚居的,此傳統習俗亦循之。貼門神這種習俗已有二千多年的曆史了,貼門神開始流行時,是為了驅邪鎮鬼,這與過去挂桃符是并存的。
5、守歲團年燒爆竹:中山人吃團圓飯時的菜式主要以豬、雞、鴨等家禽,以及魚丸、肉丸、發菜等菜肴為主,多為九道菜式,中山人習慣上稱之為“九大簋”,取其意為“長長久久”“合家團圓”“新年發财”等吉祥意義。飯後,一家老少濟濟一堂,吃瓜果,閑談家事或進行各種遊戲。而小孩子們則走到屋前屋後空地燃放煙花炮仗或點燃燈籠互相追逐玩耍,直至深夜。到了子時(即夜晚十二時)各家各戶就大放煙花爆仗,以示送舊迎新。
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