1、放進容器裡面,撒1g鹽抓勻,大家按照自己的口味适當添加,我不能吃太鹹,所以放的少。靜置五分鐘以後,會有水分出來,不要丢哦
2、小蔥切蔥花,雞蛋打進去,澱粉放進去再抓兩把面粉進去,攪拌均勻,面粉沒有固定的量,隻要你能把蘿蔔絲粘起來就可以。再撒一點點雞精
3、鍋裡放油,小火加熱到6成左右。拿一個小勺子,借助手心,把丸子弄成圓形的,放進鍋裡,小火炸就可以了
4、一直炸至金黃即可
5、炸好的丸子晾涼,不要唔在一起,那樣會變軟
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