轉基因大米和普通大米的區别:1、用水淘米:普通大米的澱粉把水變混濁,而轉基因大米淘米水是淡淡、淺淺的的乳白色。
2、用水煮米:普通大米容易開花,米粒有變化,米湯會很粘很稠,轉基因大米不會開花,米粒沒變化,湯是稀薄的。
3、用水泡熟米飯:普通大米,會裂縫散開,轉基因大米泡了還是米粒狀,沒變化。
4、口感:普通大米米飯很柔軟,有香味,轉基因大米則比較硬,耐嚼且磨嘴,沒有清香味。
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