日式雞蛋的做法:
用料:3個雞蛋、甜酒、10克白糖、12克鮮味生抽、5克植物油。
步驟:
1、打入雞蛋并攪拌均勻,再加入糖、生抽、甜酒後用筷子打勻;
2、向平底鍋中倒入少量植物油,塗抹均勻,倒入薄薄一層少量雞蛋,将鍋蓋蓋上,雞蛋煎至表面濕濕的卻可以粘住的時候,用鍋鏟把雞蛋卷起,注意不要弄碎;
3、用筷子和鍋鏟将蛋餅卷起;
4、卷起蛋卷後移至鍋的另一端,再次向鍋中倒入雞蛋,煎至同樣狀态時,将蛋卷再次卷起;
5、重複上述
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!