主料:芘芭一隻,雪梨三個,冰糖若幹,枸杞少許
雪梨去皮切成滾刀塊;去皮去核,将果核與果肉連接處的薄膜也撕掉;将材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞、水;大火煮開,然後小火熬煮半個小時;晾涼後放入冰箱冰一下,即可食用。
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