3-5天左右。自制的檸檬雞爪,由于成分較為簡單,在冰箱中冷藏保存,大概能保存3-5天的時間,但由于放置時間過長,容易使雞爪中的營養成分有所流失,并且口感也會受到一定的影響,因此建議2天内食用完畢會較好。
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足,是雞的腳爪,共4個指頭,可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。在我國南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹饪方法也較複雜。
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