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豆卷的家常做法

知識 更新时间:2025-01-20 23:48:57

  1、材料:千張八張,醬油少許,鹽适量,高湯少許,八角一塊,花椒八顆,香葉兩片,桂皮一塊,蚝油少許。

  2、把千張對半切開,每三個卷卷用棉線系緊,卷得越緊越好,卷成豆卷。

  3、全部卷好了,平底鍋放少許油,放入豆卷煎,小火。

  4、别忘了及時翻面。

  5、加入高湯,加水沒過豆卷,所有原料全部加入,大火燒開,轉小火焖半個小時,中間小心翻豆卷幾次。

  6、等湯差不多收完,就可以盛出來了。

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