材料原料:魚600克,蔥10克,姜10克,紅椒10克調料,蒸魚油10ml,醋1茶匙5ml,色拉油1茶匙5ml,料酒2湯匙30ml
做法:
1,準備材料,将魚清洗幹淨;
2,鍋中放水燒開;
3,魚放在一個盤子中,在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒,放上蔥絲,姜絲,和紅椒絲蒸8分鐘;
4,将油熱後,加入其他的調料蒸魚豉油10ml,醋5ml,色拉油5ml,料酒15ml攪拌好;
5,魚蒸好後,淋上調味汁,放兩顆香菜點綴即可。
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