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石磷蛙炖什麼

知識 更新时间:2024-07-01 16:38:33

  石磷蛙炖土豆,

  具體方法如下:材料:林蛙9隻(約一斤),小土豆3個,東北黃醬,醬油,老抽,鹽,小蔥,姜做法:1.活石磷蛙清洗幹淨,拽住後退把頭沖案闆摔暈,備用。2.備鍋,燒一鍋水,水開後放入暈的林蛙,石磷蛙表皮變白後即刻撈出,過涼水備用。3.油熱後放入姜片,出味道後撈出,放如切好的土豆塊,煎至出香味,加如黃醬翻炒。4.翻炒片刻加入适量醬油,放入足量的水後,擺入焯好水的石磷蛙。5.水開後,轉小火,加适量的鹽,生抽,直至湯汁收幹,盛盤,撒入小蔥段即可。

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