準備材料綠豆數100粒放在勺子裡,野菊花一大把,荊芥一大把,2個鮮雞蛋。
鮮雞蛋去掉殼,打在一個碗中,再用筷子把蛋黃打散。
野菊花去掉杆,隻留黃花,放在另一個碗中,加水洗淨,空出水,備用。
荊芥去掉老杆,留下葉子和荊芥花,放另一個碗中,加水洗淨,空出水。
準備好了,開始燒火,鍋熱,倒入芝麻香油50克,再加入,綠豆,爆炒,炒出綠豆啪啪開花。
這時綠豆發黑,迅速加入野菊花,荊芥,爆炒,改文火炒。野菊花荊芥翻炒後立即倒入雞蛋液,翻炒,待雞蛋凝固成塊。
炒好後停火,出鍋趁熱食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!