1、泡打粉不能拌餃掐。泡打粉是在發面粉的。
2、餃子面是死面的,也就是不需要發酵。泡打粉是一種發酵粉,發面用的。所以不能用泡打粉和餃子面。
3、餃子皮就是正常和面然後擀皮就可以的,不用加堿或是泡打粉的,要是需要發面的話才需要加這些東西的。
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