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牛筋湯是什麼湯

知識 更新时间:2025-05-19 20:28:42

  牛筋湯是牛蹄筋湯,食材主料:半熟牛蹄筋、蘿蔔,配料:蔥,生抽,油,鹽,雞精,做法步驟如下:

  1、将蘿蔔洗淨撈出,切成塊,待用;

  2、将牛筋放在切開,待用;

  3、燒鍋倒油燒熱,将切好的蘿蔔入鍋翻炒;

  4、随後,合入切好的牛筋翻炒;

  5、加入一些水煮沸,将煮至蘿蔔斷生熟軟;

  6、然後,加适量的生抽,加适量的鹽,加适量的雞精後調味翻勻;

  7、盛出牛筋湯、裝入碗中,撒上少許蔥即可。

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