tft每日頭條

 > 知識

 > 江團麻辣魚火鍋的做法麻辣

江團麻辣魚火鍋的做法麻辣

知識 更新时间:2024-11-19 19:22:42

  1、湯底材料A:酒2大匙,姜片3片,幹辣椒3支,蒜末1大匙;

  2、湯底材料B:酒1小匙,辣豆瓣醬3大匙,酒2大匙,辣椒粉1小匙;

  3、湯底材料C:酒1小匙,雞骨高湯2000毫升,鹽1小匙;

  4、火鍋料:豆腐80千克,鴨血1大塊,大腸頭300千克,大白菜500千克,金針菇120千克,火鍋肉片300千克;

  5、用2大匙色拉油炒香湯底材料A;

  6、再放入湯底材料B一同翻炒數下;

  7、再加入湯底材料C,用小火一起煮透約20分鐘,即可濾除去渣;

  8、大腸頭汆燙過洗淨,放入電鍋中,加一杯水蒸軟,再取出切小段;

  9、鴨血切塊,白菜切段并汆燙,青蒜斜切備用;

  10、将煮好的麻辣湯底煮至滾沸,将所有的材料放入鍋中煮熟後,沾醬食用即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved