适合夏天的7道湯，做着簡單，飯前喝一碗，消暑解乏，好處很多。最天氣非常炎熱，很多人都沒有胃口，不想吃飯。夏天溫度高，出汗多，要補充水分。補充水分的方式很多，除了多喝水，還要多吃時令水果外，就是喝湯。夏天吃飯的時候如果沒有湯，會讓人覺得很幹，不想吃飯，而且喝湯不僅能補充水分，還能補充身體所需要的各種營養成分。今天我來分享最适合夏天喝的7道美味滋補湯的做法，看看你喜歡喝哪一道湯呢？

食材：絲瓜一根，蛤蜊适量，生姜适量，香蔥适量。

做法：

1、絲瓜削去皮後洗淨，滾刀斜切成菱形狀，蛤蜊用清水洗淨，生姜洗淨切絲，香蔥洗淨切末。

2、鍋裡倒入食用油，油熱下入絲瓜翻炒出汁，加入适量的熱水煮開。

3、下入蛤蜊和生姜絲煮開，加入食鹽調味，胡椒粉去腥，撒上蔥花即可。

絲瓜蛤蜊湯

食材：雞蛋2個，紫菜适量，香蔥适量。

做法：

1、紫菜用清水洗淨，香蔥洗淨切末，往碗裡打入雞蛋液，用筷子攪拌均勻。

2、鍋裡清水煮開，下入紫菜煮開，倒入雞蛋液，用筷子攪拌散開，加入食鹽，胡椒粉倒入湯盆裡，加入香油，撒上蔥花即可。

紫菜蛋花湯

食材：排骨半斤，冬瓜半斤，薏米适量，蛤蜊少量，生姜，枸杞少量。

做法：

1、薏米放入清水浸泡5個小時，生姜洗淨切絲，冬瓜削皮後洗淨切成小塊，蛤蜊用清水洗淨備用。

2、排骨洗淨後放入鍋裡，加入适量的清水，生姜，料酒煮開撈出洗淨放入砂鍋裡。

3、往砂鍋裡倒入适量的開水，薏米煮開，轉小火炖煮30分鐘，下入蛤蜊，冬瓜煮開，加入食鹽，胡椒粉，枸杞炖煮入味即可。

食材：大骨1斤，幹海帶适量，生姜适量。

做法：

1、幹海帶用清水泡發洗淨，切成小塊。生姜洗淨切片。

2、大骨用清水洗淨放入鍋裡，加入清水，生姜，料酒大火煮開撈出洗淨放入砂鍋裡。

3、往砂鍋裡倒入适量的清水煮開，加入海帶，生姜，轉小火炖煮30分鐘，加入食鹽，胡椒粉炖煮入味即可。

海帶骨頭湯

食材：鲫魚一條，豆腐一塊，生姜，菌菇适量，青菜适量。

做法：

1、鲫魚處理後洗淨，豆腐洗淨切片，菌菇用清水洗淨，生姜洗淨切片，青菜用清水洗淨備用。

2、鍋裡倒入食用油，油熱下入鲫魚煎至兩面金黃，加入開水煮開，下入豆腐，生姜煮開。

3、往鍋裡加入青菜，菌菇大火煮開，加入食鹽，胡椒粉煮至入味即可。

豆腐魚湯

食材：蛤蜊，蝦，鮮鱿魚，生姜。

做法：

1、鮮蝦用清水洗淨，生姜洗淨切片，蛤蜊用清水洗淨，鱿魚用清水洗淨切小段備用。

2、鍋裡倒入食用油，油熱，下入生姜，蛤蜊炒香，加入開水煮開。

3、往鍋裡加入鮮蝦，鱿魚煮開，加入食鹽，胡椒粉煮熟即可。

海鮮湯

食材：牛肉半斤，西紅柿3個，生姜适量，香蔥适量。

做法：

1、牛肉放入清水浸泡後去除血水洗淨，切成薄片放入湯盆裡加入香油，澱粉，生抽拌勻腌制入味。

2、西紅柿用開水燙去皮後洗淨切成小丁，生姜洗淨切片，香蔥洗淨切末備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入西紅柿翻炒出汁水，加入開水，下入牛肉片，生姜片煮開，加入食鹽，胡椒粉去腥，撒上蔥花即可。

番茄牛肉湯

最适合夏天的7道湯，做着簡單，飯前喝一碗，消暑解乏，好處很多。夏天炎熱，出汗多，要多喝水，還要多吃些新鮮蔬菜和水果外，就是多喝營養滋補湯。以上的7道湯，都是采用夏天上市的新鮮蔬菜，肉類等食材制作而成的，非常适合炎熱的夏天喝。夏天多喝湯，還能補充身體所需要的各種營養成分。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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