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排骨炖什麼湯祛濕效果好

知識 更新时间:2024-11-20 17:20:49

建議用排骨炖冬瓜薏米湯祛濕效果好,材料:冬瓜、豬排骨、薏米、鹽、姜、蔥、料酒。

做法:

1、豬排骨洗淨,放入沸水中焯2分鐘去血水,撈出沖涼水瀝幹;

2、薏米用清水浸泡15分鐘;

3、冬瓜不要去皮,洗幹淨,切成塊;

4、排骨放進煲湯鍋中,注入足量水,大火燒開水後,下料酒、姜片,改小火煮;

5、2小時後,放冬瓜片、薏米再煮40分鐘;

6、放鹽調味即可出鍋。

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