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西瓜冰淇淋的做法

知識 更新时间:2025-11-15 08:48:03

  首先将白糖倒入蛋黃中攪勻,西瓜切塊倒入料理杯,啟動料理棒打成汁,然後将西瓜汁倒入蛋液中拌勻。然後将拌勻的西瓜蛋液倒入鍋中開小火煮,邊煮邊攪拌,微開關火。将西瓜蛋液過濾到碗中,放入一勺西瓜醬拌勻,把西瓜蛋液倒入打發好的淡奶油中,攪拌均勻,放入冰箱冷凍五小時以上。

  西瓜一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的棱。卷須較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛;葉片紙質,輪廓三角狀卵形,帶白綠色,兩面具短硬毛,葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長3-4厘米,密被黃褐色長柔毛;花萼筒寬鐘形;花冠淡黃色;雄蕊近離生,花絲短,藥室折曲。雌花:花萼和花冠與雄花同;子房卵形,柱頭腎形。果實大型,近于球形或橢圓形,肉質,多汁,果皮光滑,色澤及紋飾各式。種子多數,卵形,黑色、紅色,兩面平滑,基部鈍圓,通常邊緣稍拱起,花果期夏季。

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