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好吃的撇咧鹹菜絲做法求配方

知識 更新时间:2025-09-15 01:59:34

  配方:撇咧1個、鹽适量、紅辣椒2個、青辣椒2個、大蒜适量、糖适量、醋适量、生抽适量、油适量。

  步驟:

  1、将新鮮的撇咧去皮,切成細絲加鹽腌制10分鐘;

  2、将紅辣椒和青辣椒切成細絲,将大蒜切成蒜末備用;

  3、在腌制好的撇咧絲中加入糖、醋、生抽,攪拌均勻後加入紅、青辣椒絲,并在上面撒上蒜末;

  4、鍋中少許油,油熱後放入紅尖椒碎炸香,然後加入花椒粉;

  5、炸好的調料澆在蒜末上,攪拌均勻即可食用。

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