因為餡料裡面肉一般都采取三分肥,七分瘦,而且加了很多的食用油。而油脂的熱量很高,所以導緻餃子熱量很高。
餃子屬于碳水化合物、蛋白質、纖維和脂肪含量都比米飯高的一種食品,熱量接近米飯的2倍,減肥期間可作為主食适量食用。餃子,是中國北方傳統食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用,距今已有一千八百多年的曆史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
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