複活節之所以要制作彩蛋,是因為基督徒需要用彩蛋來象征“耶稣複活,走出石墓”。所以複活節彩蛋是複活節裡最重要的食物象征,意味着生命的開始與延續。
十二世紀時,人們在複活節節慶中加入雞蛋,此蛋多塗以紅色,也有繪成彩色和笑臉。故一般稱之為“複活節彩蛋”(一般也稱為複活蛋)。而蛋的原始象征意義是為“春天,新生命的開始”。
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