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上海青營養價值及功效與作用

知識 更新时间:2025-03-02 04:15:22

  1、降低血脂:油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀,用于治療疖腫、丹毒。

  2、解毒消腫:油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體内的緻癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜還能增強肝髒的排毒機制,對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。

  3、寬腸通便:油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。

  4、強身健體:油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。

  5、降低血脂:油菜能活血化瘀,用于治療疖腫、丹毒。

  6、幫助肝髒排毒:對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。

  7、防癌抗癌:油菜中所含的植物激素,能吸附進入體内的緻癌物質。

  8、寬腸通便:治療多種便秘,預防腸道腫瘤。

  9、強骨抗壓:能強健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用。

  10、散血消腫:油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦産後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。

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