用海藻酸鈉與乳酸鈣混合攪拌可以做成水精靈。海藻酸鈉與乳酸鈣中的鈣離子接觸後,可以生成具有很好的穩定性的膠體。乳酸鈣為白色顆粒或粉末,無異味,口嘗味苦;微有風化性,易溶于熱水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。它具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好的特點。
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