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豆芽炒的苦什麼原因

知識 更新时间:2025-01-24 01:27:48

  1、豆芽生長過程中漏光,發豆芽全程要避光,容器蓋要蓋嚴,中途不能打開蓋布,漏光過的豆芽就會變色發苦;

  2、豆芽生長過程中見風,豆芽的容器要透氣,但也不能見風,要放置在陰濕處,否則豆芽會綠,就會有苦味;

  3、痘芽生長溫度過高,溫度最适合是在25至30度間, 溫度低的情況下發芽會生長的很慢, 溫度高容易腐爛;

  4、豆芽生長濕度不适宜,豆芽的容器要放在陰濕處,每天需要灑水以保濕度,并且不能見風,否則葉子會變綠,也會苦。

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