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冬季适合吃什麼魚

知識 更新时间:2025-02-02 09:09:47

  1、鲫魚:立冬以後,正值鲫魚産卵期,肉肥籽多,滋味鮮美。鲫魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、産後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。

  2、小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。

  3、草魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顔的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。

  4、帶魚,冬季是帶魚的捕撈旺季,這個時候的帶魚為越冬做準備,體内積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特别好。

  5、鲢魚,是冬季養胃的最佳選擇,用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療。

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