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蘑菇有哪些藥用價值

知識 更新时间:2024-11-17 06:57:13

  《醫學入門》稱蘑菇能“悅神、開胃、止瀉、止吐”。《本草綱目》中說蘑菇“益腸胃,化痰理氣”。其作用如下:

  蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用;蘑菇含有抗癌物質,能增強人體對癌細胞的抵抗力,有預防和治療癌症的作用;蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒;蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒杆菌、大腸杆菌等有抑制作用,可以用來殺菌;蘑菇有抵抗病毒、保護肝髒的作用。

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