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法國有什麼傳統食物

知識 更新时间:2024-09-29 13:30:58

  列舉三個傳統食物:

  1、法國乳酪聞名于世,在法國人的餐桌上,絕對少不了乳酪。在法國,光是通過官方規定的乳酪種類就有345種,每塊乳酪都有獨特的個性,無怪乎有人曾說在法國,從1月1日到12月31日,每天都可以吃到不 一樣的乳酪。

  2、法式長棍面包是一種最傳統的法式面包,營養豐富。法國面包的代表就是“棍子面包”,法式長棍面包的配方很簡單,隻用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐劑。在形狀上、重量上也統一為每條長76厘米,重250克,還規定斜切必須要有5道裂口才标準。

  3、鵝肝醬是法國最著名的美食,盡管營養學家認為鵝肝醬并不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡全球。鵝肝醬制作的原材料是經過填喂的鴨或鵝的高脂肪肝髒,傳統填喂方式是用細鋼管經過動物的食道直接插至胃部,将玉米等飼料注入動物體内,如此産出的鴨或鵝肝才足夠肥美。

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