材料,雞蛋3個、皮蛋1個、鹹蛋1個、番茄2個。
調味料,調和油40毫升、香菜30克、鹽、醬油各少許。
1、鹹蛋蒸熟去殼,皮蛋去殼,均切成粒狀,香菜洗淨切段;
2、番茄洗淨,去皮去籽,切成粒狀,用少許油爆炒2分鐘,裝盤,用澱粉拌勻;
3、雞蛋打入碗,加醬油、鹽、鹹蛋、皮蛋和番茄拌勻,油鍋燒熱,下入拌好的原料與香菜,炒熟調味即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!