來湖南之前都沒有吃過紅苋菜 偶然看别人做了這個湯 自己試了一下好好吃 菜很爽滑皮蛋很香 伴着米飯吃 太好吃了
By 開心的狗能
1、1.準備材料如上 蒜和皮蛋剝皮 紅苋菜去跟清洗幹淨
2、2.皮蛋切半或者切碎都可以 根據自己的口感來蒜切成末
3、3.鍋熱加油加蒜炒香
4、4.放入紅苋菜炒香
5、5.加入适量的水 沒過紅苋菜
6、6.說開加入皮蛋再煮一會兒加鹽
7、7.把皮蛋融入湯裡就可以了。
喜歡吃皮蛋的 可以把皮蛋切大塊一點 切碎了不好夾
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