tft每日頭條

 > 知識

 > 紅米脆皮腸粉怎麼做

紅米脆皮腸粉怎麼做

知識 更新时间:2024-10-06 01:34:40

  材料:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,細砂糖,鹽,酵母,全蛋,水,湯種,黃油。

  做法步驟如下:

  1、面團揉至光滑,加入軟化的黃油;

  2、揉至可以稍為拉出薄膜,放進容器,蓋上保鮮膜;

  3、室溫發酵1個小時左右,将面團稱量分割成約55克一個,分成10份,蓋上保鮮膜松弛15分鐘;

  4、取一份面團,用手壓扁,用擀面杖擀開,放上脆皮腸,卷起來,收口捏緊;

  5、将脆皮腸間隔着排在烤盤上,放進烤箱裡,下面放一碗熱水,二次發酵40分鐘發酵至2倍大;

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved